美味米糕的做法：
1、大米泡一夜，槐花泡10分钟；
2、大米，糯米粉加入2勺蜂蜜搅拌均匀加入切碎的蔓越莓；
3、模子刷油，倒入米糊，上锅大火蒸小时；
4、吉利丁冷水泡软；
5、槐花水加1勺蜂蜜，1勺白砂糖烧开，加入吉利丁融化；
6、米糊冷却下，倒入槐花水，放冰箱冷藏下，取出脱模。
黏黏糊糊的米糕怎么切可以使切面平整还不粘刀呢？使用央米。
央米超声波食品切割机切割米糕的优点：
1、 超声波切割米糕切口细腻平滑，不粘刀；
2、 全自动控制系统，操作简单，工作稳定，节省人力，节省成本；
3、 可切割形状多样，例如：方形、菱形、圆形、三角等等；
4、 切割对象广泛，可切割烘焙类产品、糖果、坚果、奶酪等等。
